How to Torshi‹ heißt unser neuer WorkShop im Mai: Wir wollen gemeinsam saures Gemüse einlegen. Das Verfahren diente früher der Konservierung, heute lassen sich damit köstliche Beilagen zaubern. Am Samstag, 25. Mai, lernen die Teilnehmenden von 14 bis 18 Uhr, wie das geht. Wer Lust hat, kann vorher ein traditionelles Familienrezept mit uns teilen – entweder per E-Mail oder über Instagram. Die fünf besten Rezepte bereiten wir bei unserem Torshi-Event gemeinsam zu – die Zutaten dafür besorgen wir.
Die fertigen Köstlichkeiten könnt ihr dann sofort mit nach Hause nehmen – fertig zum Essen sind sie aber erst nach einigen Wochen. Darum treffen wir uns am 5. Juli wieder in der WerkStadt, um unsere selbst gemachten Torshis gemeinsam zu probieren.
Teilnahme kostenlos, Anmeldung unter werkStadt@pact-zollverein.de
Patoq geri döndü ve birlikte neşe yaymak istiyoruz. Neden birlikte turşu yapmayalım? Turşu dayanıklı olması için eskiden yapılırdı, ancak şimdi lezzetli garnitürler hazırlamak için yapıyoruz.
Eğer istersen, geleneksel aile tarifini bizimle paylaşabilirsin - yorumlarda, DM’de, e-posta yoluyla veya WerkStadt’a bir mektupla. Instagram anketi aracılığıyla önerileri toplayacağız ve Torshi atölyemizde birlikte hazırlayacağımız beş tarifi seçeceğiz. Tariflerinizi 22.05 tarihine kadar bize gönderin lütfen. Malzemeleri temin edeceğiz. Birkaç hafta sonra garnitürlerimiz hazır olacak. Sonra 05 Temmuz’da güzel hava da dışarıda buluşup yemek yiyebilir, sohbet edebilir ve kendi yaptığımız Torshileri deneyebiliriz. İkinci buluşmada en sevdiğin yemeği getirmeyi unutma. Katılmak ister misin?
O zaman werkStadt@pact-zollverein.de adresinden bize ulaş.
عاد باتوق ونرغب في نشر السعادة معاً. ما رأيكم في إعداد المخلل (الخضار المخللة) معاً؟ المخلل شهي ولا يقاوم، وجميعنا نرغب في تذوقه، أليس كذلك؟
في الماضي، كان التخليل وسيلة لحفظ الخضار لمدة اطول، ولكن اليوم نخلل الخضار بسبب طعمها اللذيذ.
إذا كنت مهتمًا، شاركنا وصفتك العائلية التقليدية عبر التعليقات، الرسائل الخاصة، البريد الإلكتروني، أو بإرسال رسالة بريدية إلى WerkStadt. سنقوم بجمع الاقتراحات من خلال استطلاع على إنستجرام وسنقوم بإعداد الوصفات الخمس المختارة معًا في ورشة عمل المخلل. يرجى إرسال وصفاتك بحلول تاريخ 22.05. ونحن سنوفر المكونات اللازمة. بعد بضعة أسابيع، سيكون المخلل جاهز للتذوق. ثم نلتقي في الخامس من يوليو في الهواء الطلق إذا كان الطقس مناسباً، لنأكل ونتحدث ونجرب المخللات التي أعددناها بأنفسنا. يمكنك إحضار طبقك المفضل في هذا اللقاء. هل ستنضم إلينا؟ تسجل عبر البريد الإلكتروني werkStadt@pact-zollverein.de.
